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Suco de Clorofila

Se você está interessado na Culinária Viva comece pelo Suco!

Muito rapidamente vai observar mudanças e bem estar!

Em diversos países a extração da clorofila tem sido realizada com extratores especiais, que não encontramos no Brasil.

Esta receita abaixo é a nossa interpretação brasileira que pode ser preparada por todos!

Vejam como é fácil:

INGREDIENTES
2 maçãs
1 xícaras de semente germinada
1 copo de liquidificador de folhas verdes
ervas aromáticas a gosto

PREPARO:
Processe as maçãs no liquidificador. Extraia o sumo passando num coador de pano ou voal. Não coloque água, basta prensar a maçã com um pepino ou uma cenoura (biossocadores) para pressionar.
Devolva o sumo ao liquidificador e acrescente aos poucos as folhas verdes comestíveis como: grama de trigo — folha de abóbora — folha de batata-doce — couve —chicória – acelga — alface — agrião — hortelã — capim-limão ou outra que desejar.
Lembrar que o objetivo é extrair o sumo verde, portanto você pode usar qualquer folha verde comestível que tiver em casa ou ainda as folhas não cultivadas comestíveis.
Acrescentar a semente germinada. Coe novamente num coador de pano para retirar as fibras, pois desse modo a clorofila pode ser melhor absorvida.
Observações:
* 1. Não substitua a maçã por outra fruta, pois elas interferem na absorção da clorofila. Se quiser, pode acrescentar legumes;
* 2. As sementes germinadas de casca dura (muita celulose) podem ser usadas nos sucos, pois serão coadas ao final.
Por exemplo: girassol com casca, arroz c/ casca, aveia c/ casca, painço, alpiste, etc…

Lú
Post Author
Autora do Encontro Essencial. Espaço de Consciência em Alimentação, estilo de vida, bem-estar. Holistic Health Coach. Certified Nutrition Coach by David Wolfe Nutrition Consult in plant-based food. Consultoria em Alimentação Consciente Nutricionista de Gaia

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Luciane Rodrigues - Alimentação Consciente - Espaço de Consciência em Alimentação, Estilo de Vida, health and life coaching, consultoria em alimentação plant based.

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